投資仲間たちと数名で合宿的な話。
歴史的な世界恐慌にもなりそうな現在をどう捉えて生き残るのか？
食材は一年前から買い付けに入りコースを考えていくとの事です。
小椋料理長は日本鉄板焼き協会会長で趣味が氷アート？
これをわざわざ作ってくださいました。
嬉しいなぁ～。
会議など突き詰めた後に泡ぶろをひとまず楽しむよね。笑
ほぼ徹夜でいい時間でした。
朝も一年に一回の贅沢を。
昼飯は本日から始まったアフタヌーンティーとやらをしてみました。
何事にも経験です。
いいお代を支払いました。