https://tabelog.com/hiroshima/A3403/A340301/34005237/
福山市でも穴場中の穴場。
凄い場所にある。
京都料理修業した大将のお店なり。
25歳の誕生日祝いで鮨ケーキをお願いしました。
25歳にしては達観している大沢親分です（笑）
いやぁ～寿司の基本的技術が凄い。
まぐろの下あごの部分です。
「えっ？わかりにくい？？」
ここらへん（笑）
すぐにおちょぼ口する。
やはり料理と一緒で基本的な素材が違うから変顔が光るね！！
「真美さんや～～～。
ご飯はもう食べたかの～。
トイレはどこかの？」
ひーこはまだ独身。
いつの日か結婚するのが夢らしいです。
でも、諦めましょう。