秘密の但馬屋梅田店面接時から遊び心の勧め。 長尾店長が面接時に問う時に何を心掛けていますか? またどういったところを注視していましたか? いつものようにコース料理で一品目は絶品ユッケ バーニャカウダーも旨すぎるなぁ 特選泡醤油と秘密のお薦め部位です 毎月食べに来ますが、季節の野菜も分かるし、調理も時期を考えたものです いつもの何十時間も煮込むスープは今日はクリームスープでした デザートもフルーツではなく、ジェラート系でまとめており、相変わらず最高でした そして藤井女将から今年も宜しくの意味を込めて特選レバーです いつも心遣いありがざっす