ここへ来るといつも同じメニューになってしまうのが
難点ですが。
エスカルゴ
やっぱり、バジルソースの方が好きかな。
でも、美味しい。
オニオンスープ
手間の掛かるスープだね、
タイムの香りがとても美味しい。
本物のシーザーサラダ
複雑なソースの味わいとレタスの食感が
実に美味しい。
ターターステーキ
久しぶりの再会です、
マッタリと美味しい。
デザートは、チェリージュビレ
暖か冷たい、美味しいデザート。
メートルさんをこき使っちゃいましたね。
ありがとうございます。
ワインは、
プティ・フィジャツクで通しました。
ドライプルーン、グローブ、鞣し革、
熟した赤果実の香り、ダークチョコレートのニュアンス。
熟したタンニンは、甘く滑らか。
柔らかな果実味と程良い酸味。
余韻は、可愛らしい甘酸っぱさ。
流石、フィジャツクだね。
シーザーサラダのソースや
ターターステーキの脂の味わいと
実に良く合います。
ここは、ちょいちょい面白い出会いが有って楽しいな。
ご馳走さまでした。