久しぶりにバルバレスコブルーノ・ジャコーサバルバレスコ2005サントスティフアーノ・デ・ネイヴエベリーの香り、ジャム、ミネラルの香り、木の皮の香り。優しい酸味と仄かな甘味、タンニンの舌触りが艶めかしい。開けたては、爽やかな酸味が心地良く、時間が経過する程妖艶な味わいに変わります。変化が楽しいワインですね。