クリスマスディナー

ちょっと早いですが。

フォアグラと茸のキッシュ

クリスマスツリー仕立て

何と無く見えるでしょ。

セッブ茸のソースが美味しかった。

蕪のクリームスープ ターキーと野菜のクネル

クリスマスですから、ターキー。

真鱈のポワレと季節野菜

サフランソース

鱈の白子が付いてました、珍しい。

牛の赤ワイン煮パイ包み焼き

マデラソース

赤ワイン煮は、美味しかった。

クリスマスアレンジのサラダ

デザート

ブッシュドノエル

クリスマスだものね。

ワインは、田崎真也さん監修のハウスワインが付いてましたが、まあ、オマケなわので。

お客さんの年齢層が高いので、

料理は、バター控え目でアッサリな感じ。

味は、美味しいけど、定番的にオーソドックスにまとまってますね。

安心と言えば、そうなんですけど。

歌お聞いて

ショーを見て。

チェコ少年合唱団のコンサートでした。