簡単に。
パスタ
豚の挽き肉、ブロッコリー、人参、マッシュルーム、ニンニク。
パルメジャーノ、生クリーム。
一皿で、済まそうと。
なぜか、赤ワイン。
白が無かったので。
リセス・モンテプルチャーノ・ダ・アブルッツォ
ベリーやカシスの香り。
可愛らしい酸味とタンニンの舌触り。
合うかなと思って、恐る恐る。
パスタの味に負けてましたが、
酸味がちょうどクリームと合って、魚介の酸味の有るクリームソース見たいな感じで。
まあ、１５００円くらいのテーブルワインだし、料理優先で良いか。
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