美味しかった。
ホワイトアスパラとサザエのロースト。
アスパラの食感とサザエの食感が良いバランス。
塩漬けの豚のパッパルディッラ。
良い香り、懐かしい味だな。
アクアパッツサ
行く度に頼んでるな、最近。
スープは結構塩分高めだけど、魚の味は丁度良い感じに仕上がってます。
アサリ、ムール貝、トマト、オリーブから良いだしがでて美味しい。
ここのアクアパッツサが一番好きかな。
ゴルゴンゾーラのチーズケーキ。
パルメジャーノのチーズケーキ。
どちらも絶妙な塩加減で、くどくは無いけど濃厚な味わいで、美味しかった。
イタリアンは素材を楽しむ料理だから、ここは好きだな。