今日のワイン

後６年くらい寝かせておくべきだけど、後一本有るから開けちゃいました。
デュカ・モンテベロのバローロ。
まだ若いから、葡萄の香りとバローロらしい香りが感じられました。
タンニンもしっかりして酸味も強め、若いから仕方ないか。
しかし、全体のバランスは良さげで、将来楽しみ。

ちなみに、今日のご飯には合わないので、バケットとオリーブオイルと塩でいただきました。