久しぶりに「日本酒」

小阪郵便局近くの「つまみ喰い」のマスターが美味しい酒を購入して

来たと言うので、店に行きました。






大阪府河内長野市「天野酒」醸造元にて頭（かしら・杜氏に次ぐポジション）

を務めたひとりの男、山本克明（やまもとかつあき）氏。

平成２４酒造年度より杜氏として愛知県稲沢市にあります

「藤市酒造（ふじいちしゅぞう）」へ。

その、山本克明杜氏のデビュー酒「菊鷹（きくたか）」。



この酒はめっちゃ美味しくて、今までマスターが買ってきた酒の

中ではダントツで一番美味しかったです。開けた瞬間に香る吟醸香

生酒ならではの、酵母のぷつぷつした舌触り！！

最高に美味しかったです。「菊鷹」この酒は一押しです！！


今なら「つまみ喰い」で味わえます。

限定酒

偶然、手に入れました。昨年、初めて飲んだ愛山米の酒。鳳凰美田



メーカー説明

精米歩合４５％の兵庫県産愛山米を全量使用した、
純米大吟醸生原酒の「荒押合併」です。
「荒押合併」の「荒」とは「荒走り」を指し、
上槽の際に自重で自然と流れ出る部分の事。
「荒押合併」の「押」とは「押し切り」を指し、
上槽の際にしっかりと圧を掛けて搾った部分の事です。
量の少ないそれらを合わせて（合併）、無謀ともいえる
超特価で限定出荷しているのがこのお酒です
（通常は「Phoenix」として、１・５Ｌで￥８，４００で販売されるモノです！）
マスカットや桃等を想わせる瑞々しい吟醸香、
phoenixと比べると幾分滑らかさや雑味は感じられるものの、
芳醇さ、柔らかさは充分。バランスもとれています。


愛山の酒はほんまにうまいです。鳳凰美田は愛山を本当に上手に使っています。

最高です。それにこのお酒値段も超安いです。みなさんもこのお酒一度ご賞味ください。

ちなみの栃木県のお酒です。

なんばCITY

最近仕事の事をブログにUPしていませんでしたので、たまには(*^▽^*)

昨日はなんばＣＩＴＹで夜中、床はつり（めくり）工事でした。

めっちゃ腰痛いです。



夜中のなんばＣＩＴＹがらんとしています。



昔はよく服買いに来ていましたが、ここ何十年と来ていませんでした。

なぜかと言うと肥えすぎて、ブランドの服、サイズがないのです

ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ　ブヒブヒ！！