そら豆始まる！

旬の時期が短いからこそ・・・

ゆうやです。

そら豆の出荷が来週より本格的にスタートです！

今年は打越緑とファーべ。
ファーべは生食用と歌われていますが、
実は普通の日本のそら豆の方が、自分は好き。
日本種は生で食べると甘いというか、何個でも食べれるやさしい味。
ファーべは個性的で雑味がありますね。

柴海農園のファーべは伊勢丹新宿でもお買い求めいただけます！