こんにちは😃！
あなたの心と身体を
健康に導く✨
ウェルネスガイドの雪田めぐみです
今日は午前中、日差しが暖かくなったから
大掃除第二弾🧹決行しました〜
前回は一番寒くておっくうな
窓掃除を完了していたので
今日は押し入れと子供達の書類や使わないバックやプール用水着などなど
季節物も大幅に処分した！！
特大のゴミ袋4つ分！！
あれ、定期的に断捨離もして
かなーりスッキリしたと思ってたのに
おそるべし〜
じぶんちだけど笑笑
残るは床の拭き掃除と
換気扇、エアコン！
そして思い出の写真類🤳
これが一番大変そう〜
だけど、今我が家の口ぐせは
『それは素敵なマンションにお引越ししても持っていくか？』
です笑笑
無事に終わって心もスッキリ
そして
午前中フルスピードで動いたらお腹が空いた！！
先日、お友達から米粉をお得に譲ってもらったから
実家の青森から来たりんご🍎ちゃんを使って
美味しいおやつタイムするぞ〜
って子供たちにリクエスト取ったら
アップルパイ🍎と言われたのだけど
途中で勝手に気が変わっちゃって
↑
お母さんアルアルじゃない笑⁉︎
米粉とりんごのパウンドケーキにした！
ここからはゆる〜くrecipeりんご🍎1個を先にてんさい糖でコトコト煮込んでツヤツヤのとろーり状態にして
たまご🥚２つ、てんさい糖約50gをボウルで混ぜて
米油約50gを入れる
そこに米粉を約120gと炭酸小さじ1を入れて
あら熱をとったりんごを加えて✨
180℃で役40分オーブンで焼いたら
じゃーーん！
って、お皿と同化しちゃってない⁉︎
焼き上がったら、あら熱をさます時に水分が飛んじゃうからラップしましたよ
おかげで
ホワホワでしっとりジューシーな
りんごのパウンドケーキ🍎ができた〜
お部屋がスッキリさっぱりしたあとの
手作りおやつは
しかも罪悪感ほぼゼロ笑
なんとも言えない幸せな時間
ミネラルたっぷりのてんさい糖と
旬のくだもの🍎
ガンマオリザノールという若返りのビタミンとも言われる栄養素も豊富な米油✨
小麦粉は我が家では米粉にかえているから
小麦より腸に優しい材料でケーキ作りが可能です
家にある材料で
ケーキひとつでも
身体思いの優しいおやつになる
超〜かんたんなので
ぜひお試しください✨
お菓子なのに
材料がざっくりでも上手にできるよ〜笑笑
最後まで読んで下さり
ありがとうございます😊
今日もあなたに
ホッとする素敵な事が
起こりますように✨