ラーメン＆ごはん

昨日のNHK「あさイチ」で徳島特集をやっていました。

それを見てて、気を引いたのは「徳島ラーメン」！

この徳島ラーメンのお味はというと

甘辛に煮込んだあばら肉にスープはこってり。

味はトンコツ醤油に砂糖を加えたほどよい甘辛さの濃厚味との事。

この徳島ラーメンはおかずのようにしてご飯と一緒に食べるのだそうです。

食べたことがないので想像するだけですが、映像を見るとほんとうに味は濃そうなので、自然とご飯が欲しくなりそうです。

私は関東育ちなので、この徳島ラーメンには、ちょっとびっくり！

でも、昔、父がラーメンにお餅を入れていたのを思い出すと、同じようなものかなとも思います。

韓国では、ラーメンにご飯を入れて食べたりしますし。

今日の韓国の天気は曇りで少し肌寒いくらいです。

こんな時はラーメンが食べたくなりますね。