先日、2回目のマスタード作りをして
完成しておりまして。
美味しくて、ここ数日の仕事がないひとりのお昼は マスタード入り納豆です
出来上がりのマスタードは 調味料をたっぷり吸って 弾けるプチプチの歯ごたえです！
もっと辛味が合っても良いので、次はブラウンマスタードを多めにいれてみるつもり。
納豆1パックじゃ足りず、、、
ひきわりで２パック目
マスタードがプチプチして、美味しいです。
なるべく調味料はシンプルにしたいので 付属のは使わず 醤油麹で味付け。
これがまた、うまいんだわぁ。
榎本さんが紹介している、大人のツナサンドも早く作って食べたいのです。