ライスキッシュ

お米でキッシュを作ってみました。
以前にも、ランチで使用しようといった“ミルキークィーン”です。

はじめて作るので、どんな味付けがいいのか色々考えてみましたが…。
しめじと少しのガーリックで炊き込みご飯にし、それを余熱をとります。
あとは、いつものようにキッシュの型に具（お米）を敷き詰め、玉子液を流し込んで焼きました。

ミルキークィーンはモチモチとして弾力があります。冷めてもモチモチ感は変わらずに美味しいお米。

出来上がりのイメージは…
リゾットやパエリアといった感じかな。

表面に少しだけ出たお米がおこげになりカリッと香ばしく、中のお米はモチッとしています。

新米ミルキークィーンで作った“ライスキッシュ”の出来上がり。

また１つ仲間が増えましたぁ♪


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猫の可愛い季節

昨夜、息子が我が家の猫のナナに向かって『キミカワウィ～ネェ』（オリラジ藤森くん風に）と言っていました。

いやっ、決してギャグを言う子じゃないんですよ。
どちらかというとシャイで恥ずかしがり屋。

でも、そんな彼をメロメロにさせちゃうぐらい、ナナは可愛いんです。
っていうか、私もメロメロで私達親子はナナに対してかなりの親バカなんです。

寒さが増すいまぐらいから、猫ってなんか可愛いんです。
毛がモコモコして愛くるしい。
猫好きのお客様に聞いても、冬になり始めの猫は『なんかカワイイ』っていいます。

きっと毛が冬用になるからかなぁ…なんて話していましたが。

今朝も寒いぐらいでした。

今日のマフィンは“さつま芋”です
。

寒くなるとホクホクお芋が美味しいですね。
今日のさつま芋も甘くて美味しい。
角切りにしたさつま芋をゴロゴロとたくさん入れて焼き上げました。

さあ！今日も気持ちの良い朝のスタートです♪


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まだまだ楽しみですね

先週は私の誕生日でした。

えっとぉ…、成人式を２回迎えた事になるかな

大台に乗ろうが、私自身ちっとも変わっていない（つもり）なので、まあ、いっかぁ。
人としての成長は必要ですが。

このぐらいの歳ってビミョウです。

年上の方に可愛がってもらえ、色々な事を教えていただき、すごく勉強になります。
かと思えば、年下の方たちとのお話をするのも楽しく学ぶ事はたくさんあります。

このブーケは、年下の可愛いお客様の一人のＹちゃんからいただきました。
突然こんな事をされると、嬉しくて涙が出そうになります。
あっ、涙腺がユルくなるのは歳のせい？
やっぱり、歳を取って変わってきてるじゃない

なんとなくの会話から誕生日を覚えてもらっていて、『おめでとう』
そんな言葉が大変あたたかく嬉しいです。

新しい出会いから、長くのお付き合い。
これからも続いていく。。。
まだまだ楽しみですね♪


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