ええ、私は凝り性です。何かにハマるとそればかりやって。そして飽きるのも早い
ただお料理に関しては、うまく行くようになると、お友達や息子たちの反応が返ってくるので、それに触発されて飽きることなく、また違うお料理、なんて感じで。
シフォンケーキは本当によく焼いているので、コツも大体わかるし、失敗も少ないのですが。そのシフォンケーキの要領で作るロールケーキも、まあまあ失敗がすく....ないと思いきや、久々で生クリームを大量に入れすぎたり、生地の端（巻く最後の部分）を斜めに切るのを忘れたり。
イチゴの季節だし、いっぱい買ったので、お友達にも〜。自分にも〜と、２日連続で焼いてみました
が！２日目は余裕かましすぎて
翌朝巻こうと、生地を冷蔵庫で一晩寝かせ...。
右が１日目。巻き方がぐだぐだ。左が２日目。生地の最後を斜めに切ったりは良いとして、割れた
お料理上手なスイスの仲良しとLINEでその話。彼女は「巻くのは焼いた日、食べるのは翌日」やっぱり〜。ああ、油断大敵！それでも、お友達の息子さん喜んで一気に食べてくれたそうで
これがまたモチベーションにつながります。
ロールケーキ渡す前にコスモのお散歩.... いつもサグラダファミリア をなんとなく写真に収める場所があって。右の突き当たりなのですが、見えますか？
何人か写生をされていて、この日は写真は諦め。帰宅してからいそいそと お友達とビール
金曜の夕方。スペインはイースター休暇始まりなので、すんごい人でした。みんな最後の日でわらわらと集まっている感じ。
多分フランスやスイスは翌週...イースター（3/31）の後にバカンスって気がします。息子たちも29日からがお休みかな？
で、凝り性。
米麹。１回目できたけど、菌がいまいち。塩麹にしましたけれど（使えてる）。↑ こちら２回目の挑戦では１回目の手入れでいい感じだったのです。香りも良いし、すでに白い（菌）部分も。ただ、下の部分（ヨーグルトメーカーの底）が熱かったのか、お米がカピカピ...の部分があり。湿度が足りん！と納豆を作る要領で少しぬるま湯をヨーグルトメーカーに入れたのが間違い。いえ、２回目はさらにいい感じだったのですよ。ふわふわも出てきたし。
これは成功！と思ったのが甘かった。夜７時間...その状態で置いてしまった...湿度高すぎ。翌朝、なんかべたっと...。これは素直に捨てました。でもかなりコツがわかってきた感じ！作り方もいろいろ読んで。作りやすいサイト見つけたのです。
ええ、ええ、凝り性ですから。LidlでSushi rice買ってきて（日本からの輸入米は勿体なくて使えない）再度挑戦中です。
３度目の正直なるか？！