【アーモンドミルク】アーモンド・ブリーズ【追記有】

実践っ！岡夫婦の食物アレルギー体験レポート
Written by パパ
※Facebookページ→食物アレルギー体験レポーター岡夫婦



パパは、乳幼児期に牛乳を飲むと湿疹が出たことから
豆乳を飲んで育ったそうです。
そのせいもあるのでしょうか？
牛乳よりも豆乳の方が、個人的には好みです。
(現在は牛乳を飲んでも湿疹は出ません)


最近は、色々な味のする豆乳飲料が出ているだけでなく
アーモンドミルクやライスミルクなど、
牛乳に代わる植物性ミルクが
比較的容易に手に入るようになりました。


本日ご紹介しますのは、
そのアーモンドミルクになります。

アーモンド・ブリーズ（砂糖不使用）
特定原材料27品目不使用！
※アーモンドは、特定原材料27品目に
　該当しませんが、ナッツ類でアレルギー反応が出る方に
　おかれましては、主治医のお医者さんと相談されるなど
　ご注意ください。

原材料：
アーモンドペースト、デキストリン、食塩、
炭酸カルシウム、安定剤（増粘多糖類）、
クエン酸カリウム、乳化剤、ビタミンE

低カロリーでコレステロールゼロ
というのも嬉しいですね！


※コンタミに関する情報※
こちらの商品の製造ラインでは、
脱脂粉乳、小麦、大豆、豚肉、鶏肉、ゼラチンを
使用する製品を作っています。

製造ラインでは、CIP洗浄（※）という方法で
製造ラインでのコンタミを回避しているとのことです。
現在の所、当該商品の乳および大豆等の
アレルギー反応の報告はないとのことですが、
アレルギー症状が重篤な方におかれましては、
主治医のお医者さんに相談されたり、
初めて飲むときは少しにするなど、ご注意願います。

※ＣＩＰ（Cleaning In Place）洗浄の流れ

温水リンス⇒アルカリ洗浄⇒温水リンス


【追記】
輸入販売元　製造販売元のマルサンさんでは、
商品紹介ページにて、使用されている原材料や
アレルゲン情報（特定原材料27品目）も載せてくださっています。

こちらの商品は、ブルーダイヤモンド グロワーズ社との提携により
マルサンアイ㈱が製造販売しておりますので、国産となります。

マルサンさんの商品紹介ページはこちらから


また、アーモンド・ブリーズの日本語版サイトもできており、
こちらではアーモンドミルクを使ったレシピなども
紹介されています。

アーモンド・ブリーズのＨＰはこちらから



それでは、さっそく飲んでみましょう！

アーモンドミルクを飲むのは初めてなので
少しドキドキです。


飲んでみると、意外なほどアッサリとした感じで
後味もスッキリです。
飲んだ時に広がるアーモンドの風味もクセが無く
ゴクゴクと飲めてしまいます。
これは、牛乳や豆乳には無い美味しさですね。

クセが無いので、お料理なんかに使ってみると、
素材の味を邪魔せずに、隠し味として風味を付けるような感じで
美味しくできそうです。


娘たちにも飲んでもらったところ、
最初は少し戸惑い気味でしたが、
慣れてきたのか全部飲んでくれました。


今度は、このアーモンドミルクを使って
お菓子作りなどに挑戦してみたいと思います！

マルサンのＨＰはこちらから