今回の船外ツアーで楽しみにしていた「カバラン蒸溜所見学ツアー」
カバランというのは、台湾のウイスキーを作っていて、世界でも高い評価を得ているメーカーだ。
ツアーバスは満杯ではないがそこそこの乗客数。
見学は先ず2階から
見学は2階から見下ろす形
施設に置いてあるものは何処もそれ程差はない
原酒を入れてある樽によって、色が変わってくるという見本
台湾の独特の気候が、ウイスキーを早く熟成させるのだという。
原材料からウイスキーを作るのには、先ずビールから作るのだが、それは原料が麦だから醸造の過程で出来るものなのだ。
ビールみたいだね😄
スチールポット群
ここまで中で働く人が殆ど居ない😅
完全オートメーション化しているのだそうな
貯蔵樽群
この向こうの建物内にはこの何倍も眠っているという
さて、この後はお楽しみの試飲会になった。
別棟に移動
試飲会の他に、自分で原酒を組み合わせて好みのウイスキーを作る事も出来るが、これはまた別の機会になりそうだ。
今回は、このグラスに2杯の試飲だけ（笑）
この棚は、全て試験管に入ったお試しサイズのウイスキー
色々あって迷ったが、お試しサイズのウイスキーを2本だけ買った。