夕食は

1日4組しか予約に応じないという敷地内の離れにある寿司屋に行く。

この景色を見たいがために早くからここを予約していたのだ。

まずは蜆汁

小鯛の子の炊いたの

ヌタ

そら豆

忘れた

塩

ちいちい

昆布醤油

これは出汁を取って余った昆布を細かく砕いたものと、出汁醤油を合わせて作ったものらしい