*らっきょう漬け

[らっきょう漬け]今年はしないつもりでしたが、地元野菜コーナーで、少な目かつ洗いらっきょうがあり・・漬けるこ１とにしました(;^_^A。

らっきょう300g　⇒　洗って処理後、275g

瓶に入れたら、半分に（笑）。

やはりすぐになくなりそうなので、最低500g位は作ろうかな?!。

【プロが解説】らっきょうの漬け方。「甘酢漬け」と「塩漬け」2つのレシピ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）