mukurin* ～さいたま市緑区アイシングクッキー教室・デコスイーツ・レッスン・ワークショップ～ 埼玉・浦和美園・川口エリア
さいたま市緑区
浦和美園・東川口
アイシングクッキー
デコスイーツ
- レッスン＆ワークショップ -
『 mukurin* 』
- むくりん -
akieです
先日久しぶりにクッキーの
対面レッスンを受講しました
アイシングクッキー認定講師講座でも
とってもお世話になった
おかしのメルヘン えみ先生のレッスン
えみ先生は技術も経験も豊富で
私の止めどない？質問にも
とても丁寧に答えてくださって
カフェやオンラインでは
何度もレッスンしてもらいましたが
今回は初めてのえみ先生の
ご自宅にお邪魔してのレッスン
いつもえみ先生のレッスンでは
素敵な小物にもキュンとしていたので
ご自宅レッスンも楽しみすぎて
やっぱり素敵なご自宅で
クッキーの飾り方もオシャレで
私も参考にしたいなと思いました
そして今回受講したのが
グルテンフリーALA
つるぴかクッキーレッスン
かなり前から気になっていながら
米粉クッキーは別のレシピで
ずっと作っていて…
ただ最近お気に入りの型が
なかなかうまく焼けなくて
この生地だとうまく焼けると思う！
と先生に背中を押していただきました
少し驚きの作り方とは聞いていたけれど
本当に、へー！ほ〜
の作り方で
とっても新鮮でした
そして焼き上がったクッキーがこちら
美しい
せっかくなので私的に
超難度の型も持参しました
それがムーミン達の型！
可愛いのに超抜きにくい
洗うのも面倒
お菓子作りが得意なお友達も
同じ型を持っているのだけど
もう使わず封印しようかなと言っていて
激しく同意したのだけど…
それがこんなにキレイに
こちらは家で残り生地で焼いてみました
本当に感動
これからもこの型はぜひ
愛用していきたいと思います
そしてその後は
どうしてもこの材料で作りたい！
というのがあったので何度か試作
でもなかなかうまくいかず
えみ先生にも相談しながら
良い感じに焼けるようになりました
えみ先生いつも本当に
ありがとうございます
私もえみ先生のような温かくて
生徒さんに寄り添ったレッスンが
できるように頑張りたいなと思います
ゆかり先生がシェアしてくださった
ラッピングも試してみました
美しく焼いた素焼きクッキーは
プレゼントにもピッタリですね
クッキーがキレイに焼けずに
悩んでいる方にはぜひ
おすすめしたいレッスンです
もちろんお味も
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akieです
のんびりペースで進めている
アイシングクッキーの活動ですが
(マカロンとかマシュマロも
やりたいけどなかなか余裕が
)
時間はあっという間に過ぎていき
来月はまた楽しみなお誕生日会
今週からご予約開始しましたが
たくさんのご予約ありがとうございます
そんな中やっと先月開催の
お誕生日会を振り返ります
先月よりさらにパワーアップ！
リニューアル開催のお誕生日会
今回もありがたいことに満席
賑やかに開催させてもらいました
アイシングクッキーのワークショップも
デザインをリニューアルして
より簡単に！可愛く！！
作っていただける内容に
お誕生日会はアイシング以外にも
内容盛りだくさんなので
お子さま達にもママさん達にも
序盤で疲れ切ってしまわれないよう
いつも盛り盛りにしてしまう私も
少ない脳細胞をフルに使い
知恵を絞って内容を考えました
クッキー生地も
クリームの固さや種類も
見直しまして…
少しドキドキしながら
やらせていただきましたが
もう本当に可愛いバースデープレートが
並んでいる光景に感動です
可愛いー
クッキーは時間内にお手軽に
仕上げていただけるよう
私の方である程度の下準備を
させていただいていますが
くまちゃんの表情も様々
こんなデザインも可愛いなぁと
私もいつも刺激をいただいています
嬉しいご感想もたくさんで
"どのクッキーも可愛すぎた"
"さくっと出来てちょうどよかった"
"夢中になってしまって
時間はもっとあってもよかった"
などなど…
皆さんアンケートのご回答も
ありがとうございました
そしてその後は読み聞かせや
スペシャルなお祝いタイム
今回は特別にはなえさんと
さおりさんによるコラボでお届け
お誕生日会満載で
ろうそくフーッの時間や
はなえさんの愛のこもった
素敵なプレゼントがあるのですが
詳しくは当日のお楽しみ
…でしょうか
はなえさん特製デザートは
今回はエクレア
毎回手作りなのか疑われるほどの
お店クオリティ
身体に優しいおうちCafe3Cさんの
ランチもいつも頑張っている
ママさん達へのご褒美ですよね
(お子さまメニューも人気♡)
そしてランチと並行して
里奈さんのブース撮影タイム
ニコニコ笑顔がたくさん
完食する勢いでモグモグしてくれる子や
クッキーに手が伸びるお子さんと
できる限り食べずに持って帰りたい
ママとのプチ攻防
などみなさんそれぞれで
私も楽しみながら素敵なショットの
お手伝いをさせてもらっています
数字ロリポップクッキーを
可愛いお手手に握った
ニコニコショットも見られて嬉しいー
里奈さんのリニューアルされた
撮影ブースもとっても素敵で
私も撮ってもらいたいくらいでした
里奈さんのブースは特別感がありつつも
ナチュラルな雰囲気で
どんなお洋服もピッタリ
おうちCafe3Cさんの素敵な空間との
コラボでお写真を残せるのも
嬉しいポイントですよね
ご参加くださった皆さま
はなえさん
里奈さん
おうちCafe3Cの皆さま
とても心強かったさおりさん
本当にありがとうございました
次回のお誕生日会は
7月12日(金)
6,7,8月生まれのお子さまと
そのママさんが対象になります
ぜひこちらもお待ちしております
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akieです
ミッフィーちゃん大好きな私
新しいグッズ情報が出る度に
この子っぽいのは作れるかなーと
考えたりするんですが
(実際にクッキーで作れたのは
半分も無いかなぁ…)
私の中で特にお気に入りの
シリーズがありまして
それは
ウェディングミッフィー
勝手に自分でシリーズ化
しているだけなんだけど
発端はあるお友達へクッキーを
お贈りする際に他にもサプライズで
お贈りできたらなぁと考えていたら
結婚記念日が近いという情報を入手
お互い大好きなミッフィーで
お作りしたのが始まりでした
その時のクッキーがこちら
ミッフィー＆ダーンでお作りしました
まだアイシングを始めて間もない時で
お花とかダーン君のお耳とか
どうしたら上手くできるだろうと
めちゃくちゃ悩んだのを覚えています
色作りも慣れていなくて
時間はかかったけれどその中で
作りたい色が作れて
とても思い入れのあるクッキーです
そして時は少し流れ…
また別のお友達にクッキーをお贈りする際に
近々フォトウェディングを
される予定との情報を得て
お作りしたクッキーがこちら
お花が立体になりました
でも絞れるお花がまだ限られていて
初めてロザスを練習しました
こちらもわたしの大好きな色味で
撮った写真を何度も眺めるほど
お気に入りのクッキーが出来上がりました
ということでクッキーの
押し売りが好きな私
(でも↑のクッキーを貰ってくれたお2人は
アイシングを始めた初期から
応援してくれていたお友達なので
何か心を込めて頑張って作って
お渡ししたかったんです)
ですがその後ついに
ウェディングクッキーを
作ってほしいというお願いが
そのクッキーがこちらです
結婚記念日のお祝いに
色をブルー系に変えてお作りしました
普段あまりブルー系は使わないけど
こんな色合いも素敵ですね
前々から私の作るクッキーを
気に入って応援してくれていながら
なかなかお作りできるタイミングが無くて
やっとお作りできたのが
大好きなウェディングミッフィーで
私も嬉しかったです
そしてまた月日は流れ…
ついに！
ウェディングケーキに乗せる
クッキーを作ってほしいとのお願いが
押し売りから始まった
ウェディングミッフィーちゃんが
ついに本物のウェディングケーキに
そのクッキーがこちら
棒付きになりました
ケーキとのバランスを考えて
いつもより大きめサイズで
重たいので棒も2本です
そしてついにお花が薔薇絞りに
薔薇絞りをウェディングクッキーに
乗せられる日が来るとは感慨深いです
後ほど結婚式で使ってくださった際の
写真もお送りいただきました
こうして見させてもらうとさらに感慨深い
こんな素敵なケーキとの共演
技術向上のために今まで
たくさん自己投資をしてきたので
自身の成長を感じられて何とも言えません
でもアイシングクッキーは技術だけじゃなくて
贈りたい人への気持ちを込めて
世界で一つの贈り物ができるのが良いところ
なのでどのクッキーも
思い入れが強いものばかりで
なかなか時間が無いけれど
これからも大切な人へ
お贈りする機会があると嬉しいなと思います
※現在クッキーはお知り合いの方のみに
お贈りさせていただいています🙇♀️
またキャラものクッキーは個人の
楽しみとして作っております
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