いわゆる燕三系ラーメンと呼ばれるカテゴリ。
初体験でドキドキ。
だし味を知りたいので、つけ麺でいく。
はい。出てきました。
器は、冷めにくい燕三条の「メタル丼」。
去年か一昨年、結構メディアにも出てました。
見た感じ。普通。
食べてみると、なかなか汁が濃い！
というよりかなり濃いかも。
つけ麺だからかもしれないので、これで燕三条ラーメンは語れないな。
ただ、言われていた魚介系の味は、全く感じず。
麺は太くてつるつるなので、とっても食べやすい。
麺自体が少なめなので、速攻食べ終わった。
この味は、都会でも流行るのではないかと思う。
ただ残念なのが、チャーシューをはじめとした具材がちょっとしょぼいかな。という点。
全体的には、おいしかったし、たまに食べたくなる味。
らーめん 勝 燕三条店 （ラーメン / 燕三条駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0