外は今日もどんより。寒さ復活で冬用のコートで出勤です。やだやだ。
今朝、この間ネットで見てちょっと気になっていたもの食べました。
私としたことが焦がしてしまった…！
トマトトースト。
何やらトマトのリコピンを１番効率よく摂取出来る時間帯が朝だとか。
知らんかったー。
で、トーストにして食べたら簡単で美味しいよ～ってな記事を読んで。
材料(食パン２枚分)
・食パン ２枚
・トマト 小１個
★塩 ひとつまみ
★オリーブオイル ほんのちょっと
・お好みでチーズや乾燥バジルなど 適量
1.トマトを角切りにして★と和える。
2.食パンに1をのせ、お好みでチーズや乾燥バジルをのせてトーストして完成！
これ、おいしいです。簡単だし、朝でも余裕で出来る！
トマト度全開なので、トマト好きな人なら絶対良いです。
これはチーズのせた方が絶対美味しいと思いました。
あ、プラス納豆でも良さそうだな～。
明日試してみようかな！
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