ブロッコリーで彩り♪和風ピリ辛春雨丼 | mukoaiの野菜でレシピ

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お肉・お魚・卵・乳製品などの動物性食品不使用レシピをご紹介!
マクロビ・ベジタリアン対応レシピもあるかも!?

おはようございます(`・ω・´)ゞ

日曜劇場『S -最後の警官-』最終回。
ヒヤヒヤした…。とにかくヒヤヒヤしながら観てました…。
NPS&SAT隊員に犠牲者は出なくて良かったけど、結果的にはまたもやマサキを逃がしましたね。いい所まで行ったのに。

一號がマサキに撃たれるって時にSATが駆けつけた時とか、マサキの爆弾から何とか逃れた後、煙幕の中、蘇我ちんを支えて歩いてきた一號とか。本当に良かったです。

最後とにかく一號と蘇我ちんが生きてたことが何より涙でした。
他のNPSメンバーも皆さんご無事で、特に古橋さんとかあんなに撃たれてたのに入院で免れたって、さすが筋肉バカだったんですね。

映画版は2015年公開。
今回の最終回の最後には、テロの首謀者だった霧山の後ろで天城審議官がほくそ笑ってましたね。
一番悪いのって霧山に見せかけて、実は天城ですよね。霧山を潰そうとしているんですかね。
いかにも映画版では悪者役で活躍しそうな予感満載です。

とにかくドラマのSは見納め!
ついこの間まで撮影していた出演者の皆様、俳優人生で一番大変だったという撮影お疲れ様でございました!
私がドラマを観終わってこれを書いている今、Sのメンバーさんは打ち上げ中だそう。
これでまた無事にキツい映画の撮影に移れますね…!


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ブロッコリーで彩り♪和風ピリ辛春雨丼

材料(2人分)

・春雨(乾燥)      50g
・ブロッコリー     1/2株
・にんじん       小1本
・ご飯         茶碗2杯分
・ごま油        少々

☆片栗粉        小さじ2
☆水          50ml

★醤油         大さじ1と1/2
★酒          大さじ1
★てんさい糖      小さじ2
★中華だし       小さじ1
★豆板醤        小さじ1/2
★ごま油        小さじ1
★水          150ml


ブロッコリーで彩り♪和風ピリ辛春雨丼


作り方は、

①春雨は固めにゆでて冷水にとっておく。
 ブロッコリーは小さい一口大、にんじんは細切りにする。

② ★の材料は混ぜ合わせておく。

③小鍋にごま油を熱し、にんじんを軽く炒める。
 続いてブロッコリーも入れて炒め、水50ml(分量外)を入れ、フタをして蒸し煮する。

④全体に柔らかくなったら②の合わせ調味液を加えてひと煮立ちさせる。

⑤ ☆の材料を溶いて加え、よく混ぜてとろみをつけたら火を止める。
 ご飯にかけて完成!

です。

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個人的にたまらなく大好きなレシピです。
ピリ辛ナチュラル系中華の味付けに春雨はもちろんのこと、ブロッコリーが合います♪

と言いながら、ブロッコリーじゃない野菜でもOKです。
冷蔵庫の残りもの野菜の消費にありものの野菜で大丈夫です。

とにかく安上がりなのにご飯が進みまくりますよ!あとは節約レシピなので家計に優しい!
私は見切り品のブロッコリーを使ったから、具材だけだったら2人分100円以内で収まってます!


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