今日は、何ていうんでしょう。万人ウケしなさそうというか、おひとりランチ用にヘルシー一直線で作ったやつです。
ま、食べた後お菓子食べちゃうのでその時点でヘルシーな食事ではなくなってしまうんですが。どーん！
--------------------------------------------------------------
メキシカンじゃがおから丼
材料(２人分）
・おから １５０g
・じゃがいも 大１個
・にんにく １かけ
・オリーブオイル 小さじ２
★ケチャップ 大さじ２～
★タバスコ たっぷり
★バジル(乾燥) 適宜
★黒こしょう 適宜
・ご飯 茶碗２杯分
・パセリ(乾燥) あれば適量
作り方は、
①にんにくはスライスする。じゃがいもは火が通りやすい様に薄切りにする。
②小鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
香りが立ったらじゃがいもを入れて炒める。
③じゃがいもが柔らかくなったら、おからを水少々(分量外)を入れてパサつきをなくして炒め合わせる。
④ ★の調味料を加えて全体に混ぜ合わせて火を止める。
⑤器にご飯をよそい、④をのせ、お好みで彩りのパセリをふって完成！
です。
--------------------------------------------------------------
ケチャップにタバスコブシャー！で、ややメキシコ味なおからをご飯にどん！な丼です♪
じゃがいもはおからともケチャップともタバスコとも相性良いです。
ほぼおからなので、一皿で何キロカロリーなんだろう？と思います。
ご飯は食べないとやってられないので仕方ないとして、あと熱量になるのはほぼじゃがいもだけだから…
うん、計算できない♪
ヘルシーには違いないです！
いつも読んで戴き、ペタして戴き、嬉しい限りです。ありがとうございます！！
ご意見いただけたらますます嬉しいです！！読者登録も随時お待ちしております！！
レシピブログ・日本ブログ村・人気ブログランキングに参加中です。皆さんの応援でランキングが上がります！
ぜひ、ワンクリックお願い致します！！
にほんブログ村
料理 ブログランキングへ
【コメントのお返しに関する追記】
ブログ開始時～２０１３年１２月１４日分までのコメントのお返しは、コメントして下さった方側の記事のコメント欄 又は メッセージにてさせて頂いていましたが、時間の関係で本日２０１３年１２月１５日から自身のコメント欄の返信コメントでお返しさせて頂きます。
とは言え、コメントして下さった方のブログはこれまで通り拝見させて頂きますので宜しくお願い致しまーす(｀・ω・´)ゞお気軽にどうぞ♪