ブログを見ている場合でもないかと思いますので、手短に失礼しますね…。
材料とかずらずら書きますが、その辺は適当にトゥットゥルーっと読み飛ばして頂いて結構です。
そんなＫＹな私ですが、しっかり年越しそば食べました！
これが今年の最後の更新。
今年このブログに訪れてくださった方、そして“ペタ”や“いいね！”をしてくれた方々、コメントを残してくださった方々、私の記事を読んでくれた全ての方々に感謝の気持ちを込めて書きたいと思います！
--------------------------------------------------------------
2013'年越しそば♪“かき焼き”そば
材料(２人分）
・乾そば ２００g
★だし汁 ６００ml
★醤油 大さじ３
★てんさい糖 小さじ２
・かつおぶし 片手２つかみ
☆小麦粉 大さじ２
☆てんさい糖 小さじ１
☆塩 小さじ1/2
☆ベーキングパウダー 小さじ1/4
☆水 大さじ２
●にんじん(細切り) ７～８cm
●ごぼう(細切り) ７～８cm
●ねぎ(斜め切り) 少々
・ごま油 小さじ２
作り方は、
①ボウルに☆の材料を合わせ、●の野菜を混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油を熱し、①を２回に分けて平たく両面焼く。
これでかき揚げならぬ、“かき焼き”の完成！
③そばは固めにゆでて冷水にとっておく。
④ ★の材料を鍋に入れ、沸騰させる。沸騰したら、かつおぶしを入れる。
⑤ ③のゆで上がったそばを④の中に入れてひと煮立ちさせる。
⑥ ②の“かき焼き”をのせて完成！
です。
--------------------------------------------------------------
年越しそばです。私なりにヘルシーに締めくくりました。
少し前に“かき焼き丼”みたいなカフェ丼っぽいレシピをアップしたのを思い出して、今年の総裁としてそばに浮かべました。
おいしかったです。本当に終わっちゃいますね、今年も。
年の瀬に最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
今年の夏から始めたこのブログですが、たくさんの方に見ていただく事ができ、本当に感謝しています。
始めた当初はこんなに見てもらえるとは到底思っておらず、日々現状に感動しています。
今では、記事を読んでいただける事が何より私の原動力となり、記事を書くのが楽しみになっています。
また来年も変わらず続けていきたいと思っておりますので、引き続き宜しくお願いいたします♪
それでは皆様、よいお年を！！！
いつも読んで戴き、ペタして戴き、嬉しい限りです。ありがとうございます！！
ご意見いただけたらますます嬉しいです！！読者登録も随時お待ちしております！！
レシピブログ・日本ブログ村・人気ブログランキングに参加中です。皆さんの応援でランキングが上がります！
ぜひ、ワンクリックお願い致します！！
にほんブログ村
料理 ブログランキングへ
【コメントのお返しに関する追記】
ブログ開始時～２０１３年１２月１４日分までのコメントのお返しは、コメントして下さった方側の記事のコメント欄 又は メッセージにてさせて頂いていましたが、時間の関係で本日２０１３年１２月１５日から自身のコメント欄の返信コメントでお返しさせて頂きます。
とは言え、コメントして下さった方のブログはこれまで通り拝見させて頂きますので宜しくお願い致しまーす(｀・ω・´)ゞお気軽にどうぞ♪