日本シリーズ、楽天おめでとう！！
若干時差ボケネタですみません…。そして勝ちの瞬間は正直『安堂ロイド』に感動してましたが、すみません。だって今日の回はいい話だったんだもん。
野球のルールすら未だに分かっていない運動神経ゼロの私ですが、いや～、良かったねー！！
そんな私は貰い物の良さそうな干し梅を食べまくったら口の中が荒れてしまい、後悔中。
巨人×楽天の戦いとは裏腹に、言わなければ誰にも伝わらない苦しみと戦っています。
戦いに引っ掛けてみました。引っ掛けたところでこちらをどうぞ！
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かぼちゃのコンソメあんかけ丼
材料(２人分）
・かぼちゃ 1/4個
・玉ねぎ 1/2個
・ご飯 茶碗２杯分
・オリーブオイル 小さじ２
●水 １００ml
●片栗粉 大さじ１と1/2
☆ベジクック(洋風顆粒だし) 小さじ２
☆水 ２００ml
★塩 ふたつまみ
★黒胡椒 適宜
作り方は、
①かぼちゃは１cm角位の角切りに、玉ねぎは粗みじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイルをしき、弱火で玉ねぎを炒める。
透明になったらかぼちゃも加えて炒める。
③ ☆の調味料を加え、煮立たせる。●は溶いておく。
④ ★の調味料を加え、味を調えたら③の水溶き片栗粉を加え、よく混ぜ合わせてとろみをつけて火を止める。
⑤器にご飯をよそり、④をかけたら完成！
です。
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かぼちゃの甘みが優しい１人ランチに持って来いレシピのかぼちゃが主役の丼♪
味付けはシンプルにコンソメ風。あとは炒めたまねぎの旨みにお任せでとろみをつけました。
男性ウケは悪いかもしれませんが、とりあえず私１人だけ食べられればいいわっ！というおしゃれ女子にはおすすめです。
なんだそれ…。
“ベジクック”につきましては先日ブログ記事にしましたので、「なんじゃこりゃ？」という方はご参照ください♪
→ 使ってる調味料～ベジクック～
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