そうそう！そういえばHALLOWEEN JUNKY ORCHESTRA（ハロウィン・ジャンキー・オーケストラ）はご存知でしょうか？
ラルクのhydeさん率いる超豪華メンバーがハロウィンの仮装して「♪ららららららららハロウィンパーティー」っていうやつです！
曲名はその名も『HALLOWEEN PARTY』。
去年の時点で大好きでクオリティ高すぎて、ＣＤ買っちゃったんですが、今年も注目されてますね！
ハロウィンじゃなくても聴きますからー！！夏場でも聴いちゃいますからー！！
波田陽区思い出すー！
ギター侍を思い出したところで全然ハロウィンっぽくない煮ものです…！
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さつまいもの小豆煮
材料(作りやすい量）
・さつまいも 大１本
・小豆水煮(豆と煮汁半々位) ２００g程度
★てんさい糖 大さじ２～３
★塩 ひとつまみ
作り方は、
①小豆は袋裏面の煮方を参考に柔らかくなるまで煮る。(市販の小豆水煮でもＯＫ)
②さつまいもは乱切りにする。
③鍋に①と②と★の調味料を入れ、フタをして時々かき混ぜながら煮る。
(市販の小豆水煮で水分が少なかったら水をちょっと足す)
④さつまいもが煮えたら完成！
です。
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少量の小豆の煮汁と粒で蒸し煮したさつまいものお惣菜。
ホクホクおいしいさつまいもだったらまた違う料理をしたりしますが、貰ったさつまいもでザクザク系で甘みの薄いやつがたくさんあるのでこんな感じに仕上げました。
レシピは小豆の水煮状態から始まってますが、普通に甘くなってる缶詰と一緒に蒸し煮するのと同じです…。
その点、甘さは調節できないですが。
無味無臭だったさつまいもが一転。小豆まみれで食べるとほっこりおいしい♪
マクロビの基本的なやつで“小豆かぼちゃ”っていうのがありますが、さつまいもと小豆も合いますよ～。
ちなみに過去にさつまいもではこんなこともしました♪
→ ヘルシー♪揚げない大学芋
→ ノンシュガー♪さつまいもとりんごのシナモン煮
いつも読んで戴き、ペタして戴き、嬉しい限りです。ありがとうございます！！
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