またまた号外です
今回は、お知らせと、ある報告があります。
もしよかったらお付き合いくださいね。
明日！
26日（火）！
刺身
牛たん
サワー
ミチマロ
がグランドオープンします！
フードメニュー
一部公開
上牛たん焼きは、必ず食べてほしいです。
牛たん焼きの常識を変えます！
この上牛たん焼きを完成させるのに、牛たんがキライになるまで食べ尽くしました（笑）
また、この上牛たん焼きの美味しい食べ方にも徹底的にこだわりました！
札幌で1番の柔らかさと厚さを目指してます。
天然 生本マグロの中トロ入りの刺身盛り合わせは、私たちの得意の鉄板商品ですが、今回は「かにの釜飯」も絶対にオススメです！
フードメニューはまだまだありますが、あとは来店してからのお楽しみです
一部公開
瀬戸田のレモンとライム。
本物のレモン&ライムサワーをお届けします！
圧巻のサワー全40種類！
絶対に飽きさせません（笑）
ドリンクメニューはまだまだありますが、あとは来店してからのお楽しみです
さてさて、
本日はこれから、関係者のみなさんが集まり、レセプションパーティーです。
今回の「ミチマロ」は、
店内デザイン、コンセプト、フードメニュー、ドリンクメニュー、リピート戦略、全てにおいて、久しぶりに自分が総指揮をとりました！
そのぐらい「ミチマロ」には、すごい気持ちが入ってます。
気持ちが入ってる理由は、
丸10年間続けた「やさい家さくら」を閉めてまでやりたかった業態であること。
そして、何より、自分の父親の名前を店名にしたことです。
実は、
ブログでは発表してませんでしたが、
父親は数ヶ月前に天国に旅立ちました。
その時に「父さんの名前、美智麿って、素敵な名前だから、いつか父さんの名前で店を出したいなぁ」と言ったら、すごい喜んでくれて、最高の笑顔をしてくれました。
父さんは、いつもニコニコ笑顔の人でした
だから、働く仲間とお客さんがいつもニコニコ笑顔になる、そんなお店をコンセプトに「ミチマロ」をオープンします！
父さんは、
「いいか幸弘。いつも笑顔だったら、勉強なんてできなくても、たくさんの人から応援されるんだぞ。だからいつも笑顔でいるんだぞ」といつも言ってくれてました。今思えば、勉強できない私を励ましてくれてたんだと思います。
バカなオレは父さんが亡くなってから、父さんのすごさをわかりました。できの悪い息子でごめんなさい。この詩の意味が、やっとわかってきました。
グランドオープンのお知らせで、しんみりした話ですいません（笑）
改めて、
明日、26日！
刺身
牛たん
サワー
そして、
笑顔の集まる
ミチマロ
がオープンします！
みなさん応援をよろしくお願いします！
今日も大絶好調の
尾形幸弘でした\\٩( 'ω' )و //
刺身 牛たん サワー
「ミチマロ」
北海道札幌市中央区北5条西5丁目 1-1 JR55ビルSAPPOROビル7Ｆ
011-206-8396
ミチマロ
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親父、オレの生きざまを見ててくれ。