今回飲んだお酒です。
会津中将（あいづちゅうじょう） 特別純米 うすにごり 生酒 R5BY
福島県会津若松市、鶴乃江酒造さんのお酒です。
会津若松の繁華街、七日町にある蔵元さん販売コーナーで購入しました。この日はGW連休中で観光客が頻繁に出入りして賑やかでした。4月に搾った春の生酒をいただきます。
開栓すると、うっすら淡く甘い香り。
飲んでみると微細なガス感があってフレッシュさを残しつつ、わりとビターな口当たり。舌に馴染むほどに蜜感のある甘さとビターな味わいが程よく絡んで美味しいですね。女房さんも「爽やかな甘さが美味しい」との感想。甘苦さメインに展開して終始爽快感あります。そして最後は軽やかにキレて、この甘苦さの余韻が、もうひと口、もうひと口と飲みたくなってしまいます。
会津中将の春酒は地元の春をいっぱい感じさせる美味しい生酒でした。
