夏が旬と言われる万願寺とうがらし（神奈川県産）。埼玉県産のナスとあわせて焼き浸しにしてひとツマミ。
フライパンにごま油を垂らして万願寺とうがらしとナスを焼いていきます。浸し汁は昆布塩出汁と宗田鰹だし醤油をベースにして、火が通った万願寺とうがらしとナスを浸して完成。ほんのり辛味のある万願寺とうがらしとジューシーなナスは絶品。暑い夏の季節野菜を肴にお酒が美味しいです。ごちそうさまでした！
夏が旬と言われる万願寺とうがらし（神奈川県産）。埼玉県産のナスとあわせて焼き浸しにしてひとツマミ。
フライパンにごま油を垂らして万願寺とうがらしとナスを焼いていきます。浸し汁は昆布塩出汁と宗田鰹だし醤油をベースにして、火が通った万願寺とうがらしとナスを浸して完成。ほんのり辛味のある万願寺とうがらしとジューシーなナスは絶品。暑い夏の季節野菜を肴にお酒が美味しいです。ごちそうさまでした！