今回飲んだお酒です。
菊勇（きくゆう） 雨降大山（あふりおおやま） 純米酒 生酒 R7BY
神奈川県伊勢原市、吉川醸造さんのお酒です。
初めて購入してみました。販売店情報によれば、同蔵の背後にそびえる「大山（おおやま）」から流れ出る伏流水は国内有数の硬水なんだそうでミネラル豊富、シャープな特徴を活かした仕上がりになっているそうです。
開栓すると、うっすらアルコールを感じます。
飲んでみると口当たりは芳醇、でもサラッとしてる。ガス感もあってピッチピチ。甘味も酸も目立たずどちらかと言えば辛口なのかなあ。さらに味わっているとメロンのような香りのあとに旨味と雑味がたっぷりです。それが良いのか分かりませんが、このお酒、中華や激辛など味の濃い料理とベストマッチ。気付かずスルスル飲んでしまい、女房さんと一緒に最早ペースで飲み干してしまいました。一升瓶で税込み3000円ちょっとのコスパも良いですね。
初対面の雨降大山は個性豊かな味わいが印象的な美味しい食中酒でした。
