地方の経営者特集のYouTube番組「Re:LOCAL」に
出演させていただきました🍜
今回の対談では、
飲食店を経営する中で感じていることや、
飲食店経営の本質についてお話しさせていただいています。
日本の飲食業は、
昔と比べて大きな産業のひとつに成長しました。
その分、経営の難易度も年々上がっていますが、
地方にもまだまだ大きな可能性があると感じています。
地方で磨いたブランドを、地方都市、そして
都市部や海外へと展開していけるよう、
これからも挑戦を続けていきます。
僕自身も毎日学びながら、
「もっと強い会社・もっと強いブランド」を作れるよう頑張っていきます。
これからもよろしくお願いします！