音楽会の代休で、
カズ平日一日まるまる休み。
普段は、土日の休みも終日野球なので、
お出かけの絶好のチャーンス。
ＵＳＪとか、ちょっと遠出しちゃう？
って言ったら・・・
『家でゆっくり、クッキー作りたい！！』って答える。
小さいころ、私とよく作っていたクッキーが懐かしくて、作りたくなったんだと。
地味すぎる返答
でも、まぁ、まだまだ可愛いところあるなぁ・・・なんて思いながら
え？ええっ・・・いっ、いいよ・・・・。
この日はお天気も雨だったし、ちょうどいいかなぁ、って。
クッキー作り決定！！！
そういえば、そういえば私・・・・
実は、以前パン教室しようか、ケーキ教室しようか迷っていたくらい、
（→実際は数年間、パン教室をしていました。）
洋菓子作りはお得意な方でして、
独身の頃は、趣味はケーキ作りです！といいきるくらいはまっていて。
有名なお菓子教室に通ったり、神戸の一流のケーキ屋さんのシェフのところまで洋菓子を習いにいったりしていた。
だから、レシピはありあまるくらいあるし、
嫁入り道具でパンやケーキの道具や機材を一式もってきたくらいなので、
実は、なにもかも、ぜーんぶ揃ってる。笑
しかも、オーブンはガスオーブン２台！
菓子製造業の許可書も持ってるし、
いつでも、ちいさなお菓子屋さんだったら始められま～す！状態。笑
そんな私が、発酵食に出会い、心を奪われてしまったため・・・・
道具やレシピがお蔵入り！！
宝の持ち腐れ状態！！
家族の誕生日ケーキだけは、毎年作ろうとおもっていたのに、年々手を抜きだし、
今では、美味しいケーキ屋さんのケーキが一番！！とか言っているし。笑
そんなことを思いながら、
ひさびさ、道具をとりだし・・・
材料も、揃えようと思ったけど、すでに完璧にそろっているし・・・
すぐにはじめられました。
カズの好きな、定番の【アメリカンクッキー】
久々に、カズのこういう姿をみる。
そんな姿を、ジローが見て、僕も作る～！というもんだから、
ジローの好きな抹茶で、【スコットランドショーットブレッド】
ちょうど、京都の宇治辻利のお抹茶があったので使ってみたら、
香りが最高！！
緑が濃くて色もきれい、焼く前もいいけど・・
焼いてからもきれい
紅茶をいれて、お茶タイム。
ご満悦すぎる、カズとジロー、自分で作ったものは格別らしい。
よかったよかった
（↑ジロー作）
久々に、バターと砂糖をたっぷり使ってお菓子焼いたけど、
やっぱり美味しい！！
手づくりお菓子は、身も心も安らぐなぁ～、
お菓子の道具たちを眠らせていたもの大いに反省
これからは、もうちょっと意識して、お菓子つくりも、たのしもぉ～！
と決意したのであった。
余裕ができたらだけど・・・・
いつかは、いつかは、いつかは、
お菓子の方もやりますよ～！！