たつのの実家では、夏野菜が大収穫期。
旅行で外食続き。
いろんなものが足りなくなっていたので、
たつのの実家のはたけから、夏野菜、モリモリもらってきました。
もろこしは、蒸しが最高！
焼きなす。黄金出汁+醤油+しょうがしぼり汁。
私の大好物。
冷やし中華も、夏野菜モリモリ。
中華タレは、梅醤油+鳥ガラスープ+甘酒辣油 で最高に美味しい。
ピカピカ夏野菜は、なるべく手をかけず、シンプル イズ ベスト。
さてさて、
あつ～い、暑いなつ。
この炎天下で、カズは野球がんばっています。
とにかく、体をよく動かすうごかすので、
食べても、やせる。
これで、夏バテでもしちゃったら、体力消耗、更に痩せる。
ハハとしては、とにかく食べてほしくって、いっぱい食べよ～って、
なるべく食べやすいものをつくるんだけど、
カズのナンバーワンリクエストが、これ。
【夏野菜たっぷりドライカレー】
夏野菜がたっぷり、たっぷり 入っています。
これやったら、何杯でもたべるわ～！！
というカズ。
言葉どおり、よく食べる。というよりこればっかり食べている。
朝・昼・夜。 と何杯もおかわり。
きらすと、チクリとイヤミを言われる。笑
鶏豚ミンチを使っているのだけど、
肉がしっとり、旨みが濃く美味しいのだそうです。
そりゃそうですよ～、発酵させてますから！！
というわけで、発酵パワーで
消化にもよく、栄養もバッチリ
この夏、スパイシーなドライカレーオススメです。
発酵させるとさらにいい！
夏後半戦、しっかり食べて、がんばりましょー。