市ヶ谷 黄金の塩らぁ麺 due Italian 市ヶ谷店 具だくさんの塩

ボチボチ新小岩が忙しくなりそうなので

またミシュランの店を1軒行っておきたい所、ところが直前まで事情により決まらない

結果、「黄金の塩らぁ麺 due Italian （市ヶ谷店）」ここを目指すが靖国神社近くという事でJR飯田橋駅から向かうも遠いい、靖国神社がここまで奥行あるとは・・・その先だから更に遠いい

「市ヶ谷店」と付くのがわかったのはこれを記載している直前

ここいらのはずだが・・・行列あり＝そこでした。

店名からしてラーメン屋らしくねぇ横文字が並んでいる

店内も外待ちにも女性客が多いねぇ

待ち客用の椅子が４つあるが、前の4人客が揃って座らねー（笑）

オレがソロ客ってのもあるが、どうもラーメン屋に4人超の客ってのは好きじゃないんだよな

まあ女性も含んで居たからか4人揃って同じメニューとかじゃなかったが

ちなみに店頭にあったメニュー

看板が「塩」だから「＋70円」の塩玉子らぁ麺＝950円にしようと思ったが＋50円の1000円で「具だくさん塩」がいいかなぁと、それにしても「具だくさん・・・」ってのはイタリアン風じゃねーなぁ（笑）

夏季限定の冷やし麺が各々1200円とは・・・

それにしても回転が悪過ぎ女性の2人組は喰った後のおしゃべりが長い

反対側のソロ男客が席を立ち前の4人組は店内へ、そこから長かった。

後ろの客は待ち時間10分程で私とほぼ同時に店内へ、こういうのかなり悔しんだよね

ボトルとグラスが出て来た。お洒落ではあるが、これ形様々＝ワインボトルなどの使い回しでしょ微妙な感じ、それならメニューにミネラルウォーターとか無いのかね

意外にも替え玉があるらしい

イタリア麺とか

遂に注文の品が登場

麺はこんな感じ

替え玉がある＝細麺が基本でしょ

スープは・・・美味いこれはさすが、油から行ったがこれは美味かった。

そして麺もスープに合っているのだが、こうなるとスープが主役だよな、具はたくさん入っているのでチャーシューはバラ肉、この味・・・もろ桂花ラーメンの太肉麺の味に酷似懐かしい味、そして味玉・・・これ味玉じゃないのか茹で玉かな、確かに味玉との記載は無いな、勘違いだったかもしれません

揚げネギかな、これもどっかの店で食べた記憶アリ、あとオロシみたいなのと小松菜？

気になったのが左の女性客が喰い終わって15分も喋って居た事、こういうのが積もり積もるとCP悪くなるんだよなぁ、しかし店のコンセプトが「女性客がターゲット」だというなら仕方ないのかねぇ

10分先に入った4人組もまだ居る中食べ終わり席を立った。

880円という最低単価は高過ぎるな、ちなみにRDBでは以前の価格780円と記載されている、で「具だくさんラーメン」の価格1000円は据え置き、これって「具だくさん・・・」の具を減らしたって事だろうね

ラーメン屋とは言えない客層、店構え、メニュー構成

ここがもし「一つ星」取ったとしたら「ラーメン屋が2店目の受賞」と大騒ぎになるんだろうけど「ラーメン屋」と言えるのか、さまざまな事でやや疑問を感じた。

スープは美味いのだが価格ダウン＆回転率上げる努力をして欲しい物である、まあしないだろうけどね（笑）

ローソン限定 麺屋一燈 つけ麺

ローソンで発売された「麺屋一燈」の「つけ麺」

正直530円は高いので、今回きりかな一応買ってみました。

かなりゴッツイ入れ物　OPEN

なかなかボリュームある中身、お店では別売りの「エビの辛味」も付属

豚＆鶏のチャーシュー、肉団子も入っています。

つけダレと「ほぐし水」、確か昨年売っていた７－１１の「とみ田」に入っていた記憶アリ

しかし、巧くほぐれないので水で洗う、更につけダレはレンジで温める

丼は家のを使用する

見てくれは美味そうだが、特に豚チャーシューの薄さが目立ってしまう

つけ麺、つけダレは良い感じも量が少ない

530円なんで２つ買うなら、店で特盛を喰った方が安い

まあ比べる事が出来る人間は（店にも行けるのだから）幸せなのかな

これは店に来店が厳しい遠方の方向けの商品だと思えば納得かな

当初のコメント通り1回で終いです。並んで食べる事が出来る私は幸せ者なんだと納得

西池袋 しながわ 中華そば

またまたミシュランのビブグルマン掲載店

「しながわ」＝池袋を降りて地図を見るも？？？西池袋って遠いいね

歩く歩く歩く

以前、「麺屋ごとう」があった建物は別のラーメン屋が入ってる、開店したての頃は「スターバックスの裏手」って教えていたのがそのうち「ごとうから出るとスタバがある」なんて言われるようになっちゃった。で、スタバは撤退、ごとうは駒込に移転、「えるびす」が地味に営業している商売は続けている事が立派、ただ今はどうなんだろう

さらに歩く歩く歩く

立教大学が連なっている、ここいら左に入るのかな？と思うも直進して立教大学が終わったら、らしい建物

地味、渋いなぁ　待ち無しGO

中華そばを買って中盛り無料なので、「中盛り」

テーブル前部に「お願い、原料が高いので残さない量での注文をお願いします」（こんな内容）と記載、ならば中盛りを有料にするのもアリでは？まあ残されるといろいろ大変だからね価格にも跳ね返って来るし

暫し後到着・丼（ドン）

なかなか美味そう、澄んだスープで麺UPはどうしようかな？パシャ

更にチャーシューも美味そうなのでズームイン（笑）

これで無化調っていう一杯ですね、味がぼやけていない、

麺は歯触りよい、自家製麺か〇（まる）

スープも美味しかった。

チャーシューも良い味

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※実は本日行きたかった店がもう1軒近くに・・・・・しかし

1日限定（贅沢な）塩ラーメン並のみ、1杯　1000円、この値段設定に疑問を持ち見送ってしまった。

「しながわ」が孫なら、その店はひ孫、あの方は安くて一杯食べられるのをウリにしていたはずなんだが、1杯1000円のラーメン、例）チャーシュー減らして900円には出来ない物か

ブログでは200食超用意して、夜の部残120食（昼は80食ちょっとしか出なかった）

夜21時過ぎに完売とか、これ完売しなくても「完売」宣言しないと次回に繋がらないよね

やはり1000円のラーメンは疑問と言わざるを得ない