どこに行こうか?考えずに出て来た「。ここで問題が・・・18時頃から雨予報
傘持たずに来ちゃったので並びはキツイかも
候補は池袋駅構内に出来た川越の名店、しかし雨大丈夫そう
なのでお隣大塚駅の「創作麺工房 鳴龍」を目指す。
何口か知らんが地図で下の方向、家系とかもあるが大通り添いじゃない
左折して暫し歩く、行列は12人と金曜の夜だからね
着列、グループばかり、ソロ客は私と後ろ位かな
入り口脇にメニューがあるようだがまざまざと見るのもねぇ
前の3人と2人が「何がお勧めなんですか?」「いや、初めてなんですよ、担々麺」と会話し始める、こういう時は「左上のボタン&その派生」との法則
店主様が「何名様ですか?」に指一本「どうぞ!」とご招待
醤油ラーメンなんだろうが、担々麺が左上なので+味玉の食券を買う、この店も替え玉可
回転悪いと思ったら、4人組が居酒屋風に使っている・・・「三鷹江ぐち」状態(笑)こういうシステムなんだから、アリだが、ラーメンのみの後続客には迷惑なんだよなぁ
(結局、僕が店を出るまで彼らは追加の酒類を頼み、ラーメン類の注文はまだだった。店はどっちが儲かるのだろうか
)
店内は女性と店主の2人で切り盛り、3人組の丼が出て、2人組のつけ麺が来て、その次に2人組の醤油ラーメンと僕の担々麺が着丼、奥に味玉
ビジュアルはキレイです。で麺はこんな感じ

茹で時間が恐ろしく短かった。1分も無い、九州ラーメン?(笑)
「頂きます」
担々麺と言えば勝浦なんですかね?近所だけど敢えて行った事は無い
麺はサクサクしています。スープは見た通りの上品な感じで辛みを伴うもチョイ辛って感じ
汗をかくわけでもなく、ただ・・・醤油ラーメンにしておけば良かったかな
担々麺に慣れていないのもあって、なんか

一口目で替え玉する気無くなったし
味玉はキレイな半熟でした(割る前に弾力性でわかった)
次回があるなら『醤油ラーメン』ですね、ちなみに塩もある
好みの問題ですかねぇ
担々麺がウリ?
居酒屋状態
により、やや残念な内容です。
※この店もミシュランのビブグルマン(星は付かないがコストパフォーマンスの高い食事を提供する調査員おすすめのレストラン)貰っているんですよね&無化調は素晴らしいのでお伝えしておかないと