一般社団法人体力メンテナンス協会
認定産後指導士・体力指導士・バランスボールインストラクタームツミです![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/5528.gif)
塩麹、醤油麹、納豆麹の3種類作ってお持ち帰り。お家で発酵させます。
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今日は北名古屋レッスンでお世話になっている
LIDIA STUDIOさんへ行ってきました!
先月重ね煮を習ってから、かなーーり役に立ってまして。
今回は重ね煮応用編〜麹づくしランチver.〜
のレッスンを受けに行ってきました!
前にスタジオで納豆麹を味見させてもらった時に、あまりの美味しさに感動して…
絶対受けたかった講座なんです![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6912.gif)
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まずは重ね煮作りから。
基本編よりも多種類のお野菜を、切り方も変えて作っていきました。
火にかけてる間に、麹作り
お野菜にオイルとともに混ぜ混ぜヌリヌリ
葉物野菜をあまり食べない次女がモリモリ食べてました!ビックリ!
発酵食品が我が家にどんどん増えてます![](https://emoji.ameba.jp/img/user/le/lenanikki/12252.gif)
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腸内環境良くしてくよー!!!
料理が苦手な私も、重ね煮は本当に重宝してます。
料理が苦手な私も、重ね煮は本当に重宝してます。
また麹使って色々活用しよっと!!
生麹も手に入れたので、甘酒も作ってみまーす!
生麹も手に入れたので、甘酒も作ってみまーす!
重ね煮気になるよー!という方、是非基礎編から受けてみて下さいね!!
知っておくと本当に便利!!