【ブランチ】という複合施設内にある店舗🍰🎼
Summer Concert 2024
生演奏とビュッフェのイベントです。
ステージがあるパティスリー
前払いのちに、こちらからドリンクを選んで席で待ちます。
小さいお皿はショーケースに持っていく用
大きいお皿は実際いただく時に使う用
だと思います🍽️💦
基本的にはショーケース前でのオーダーや棚からセルフでいただくのですが、
コンサート中の離席は🆖
こちらにオーダーを記入してスタッフさんに渡します。
ショートケーキ
苺、白桃、みかんのフルーツに親しみやすい甘味のシャンティとジェノワーズがサンドされたショートケーキ🍰ジェノワーズにはほんのりシロップが打たれています。
チョコレートケーキ
ガナッシュとクリームの中間のようなテクスチャーのチョコレートシャンティとチョコレートジェノワーズが重なるチョコレートケーキ🍫
プリンアラモード
さくらんぼ、オレンジ、マスカット、苺に、優しい甘味のプリン、シャンティ、カスタード、苺ソース、ジェノワーズが重なるプリンアラモード🍮
マンゴーのモンブラン
マンゴークリーム、ヨーグルトムース、ジェノワーズ、カスタードが層を作るモンブラン🥭
ぶどうの雫
シャインマスカット、ぶどうの果実にぶどうムース、2種のぶどうジュレが重なるヴェリーヌ🍇
めろんdeロール
ふかふかのロールケーキにシャンティ、カスタード、メロンが込められたロールケーキ🍈
焼き菓子はこのプレートが対象なのかと思いきや、
棚のお菓子は全て対象でした。（詰め合わせは知りません）
マカロン（ピスタチオ）
ラズベリー入りの甘いピスタチオクリームがサンドされたマカロン🥜
一咲チェリー
ダックワーズにチェリーがサンドされています。
リンゴと紅茶のバターケーキ
宇治抹茶ティラミスタルト
甘露煮、渋皮煮、小豆、白玉入り抹茶ムース、シャンティ、ジェノワーズ、小豆クリーム、シュクレからなるタルト🍵
タルトフロマージュYUZU
チーズクリーム、柚子ジャム、ジェノワーズ、シュクレがボトムとなったタルト🧀
シュークリーム
クラシカルなシュー皮にバニラビーンズが込められたカスタードクリームがたくさん詰まったシュークリーム。
ゴリラのおやつ（ラムレーズン）
ラムは控えめなミルクベースのラムレーズンアイスのクッキーサンド🍪🍇🍨
アイスクリーム（ピスタチオ）
濃すぎず、さっぱりしすぎず、フレーバー風味は顕著なアイスです🥜
バスクチーズケーキ
重厚すぎない生地質のバスクチーズケーキ、チーズよりもアパレイユのコクがやや先行します。
カフェエレガンス
キャラメルソース、シャンティ、ミルクチョコムース、コーヒーゼリーが重なるヴェリーヌ☕︎
ママプリン
なめらかな飲めるカスタードプリン🍮
パパプリン
ママよりもっとなめらかなクリーム質の乳感顕著なプリンです🍮
ケーキ屋さんのソフトクリーム
練乳、生クリーム入りのジェラートのようなソフトクリーム🍦
アイスクリーム（ヨーグルト）
柔らかな酸味とヨーグルトのコク、ミルクの乳感が絶妙にかけ合わさったヨーグルトアイス🐄
フィナンシェ
栗のバターケーキ
アーモンドクランチ
所謂フロランタンのような焼き菓子🥜
ゴリラのおやつ（王様メロン）
終了30分前にショーケースのラストオーダー
ドリンクは特に定められていませんでした。
ショーケースのカットケーキやプリン13種、佐野ゼリー10種、
マカロン3種、焼き菓子26種、
アイスケースは、かき氷2種、ゴリラのおやつ11種、ソフトクリーム2種、アイスクリーム14種
アイスケースは特に自信ないですが、80種以上と思われる対象品です。
ケーキはクリーム構成の多さが印象的、どちらも強すぎない味わいなので、ボリュームはありますが頂きやすい口当たりでした。
お気に入りはチョコレートケーキ、ぶどうの雫、シュークリームです。自家製のアイスクリームも種類豊富で非の打ち所がないイベントです。
美味しかったです。ご馳走さまでした。