事前にSNSにポストされた【お願い】

⭐️ファーストオーダーは2個+ドリンク1杯
⭐️2回目以降は1個ずつのオーダー
⭐️ラストオーダーは10分前
⭐️番号札を持ってお皿、グラスと交換制



実際は…
⭐️2回目以降は3個ずつのオーダー
⭐️ラストオーダーは90分後、席時間110分
となっていました。



ショーケース内全て対象




ショコラアカリグアの場所に

ミルフィーユが並びました。



マカロンはケースに陳列はないですが、在庫ありで対象です。



パン棚の

スコーン、キッシュ 対象



ベリーMIXスムージー


フロマージュブラン

シャンティ、まろやかな乳感のムースフロマージュ、とろり溢れるフランボワーズコンポート、ジョコンドからなるフロマージュブランです。


ガトーショコラ

半生しっとり、ホロリ崩れる口当たりのガトーショコラ🍫ビターな味わいが気に入りました。



いちごパフェ

フレッシュ苺、苺シャンティ、マスカルポーネシャンティ、ディプロマットクリーム、ベリーコンフィ、フィアンティーヌ、ピスタチオクリーム、ビスキュイが重なるいちごパフェ🍓ビスキュイにはキルシュシロップがアンビベされています。


ミルクティー

アールグレイグラサージュ、ミルクティー風味の強いアールグレイムース、ミルクショコラムース、ビスキュイショコラからなるバランスの良い甘味と香りのムースケーキ☕︎


ミルフィーユ

ナッティなピスタチオクリームにフランボワーズといちご、ハラハラとしたフィユテが重なるセミハードなパイ、メレンゲがあしらわれたミルフィーユ🍓



紫いものモンブラン

紫いものバタークリーム、ベリーソース、シャンティ、カスタードのババロア、ショコラビスキュイからなる紫いものモンブラン🍠ベリーソースがお芋の重厚感を柔和しています。


いちごのモンブラン

フレッシュ苺、苺シャンティ、マスカルポーネクリーム、ダマンド、シュクレからなる上品な緩急のあるいちごのモンブランタルトです。


ショコラバタークリーム

ショコラビスキュイにイチジクコンポート、バタークリームが層を作るガトー🍫


アボカドオレンジスムージー



いちごのショートケーキ

程よい肌理のジェノワーズにほんのりと甘いシャンティ、スライス苺がサンドされたショートケーキ🍰


フレーズ

苺のシャンティ、きめ細かなスフレ生地、たっぷりのシャンティと苺が込められたロールケーキ🍓


モンブラン

やや固めなモンブランクリーム、口溶けの良いショコラビスキュイ、ブリュレ、フランボワーズソースからなるモンブラン🌰色々なパーツが重なりますが、バラつく事のないまとまりある味わいが好印象です。



いちごたっぷりタルト

フレッシュ苺、シャンティ、カスタード、ダマンド、バター風味豊かなシュクレからなるいちごのタルト🍓


カシスブルーベリー

酸味あるカシスメレンゲ、ブルーベリー、ディプロマットクリーム、ボトムはいちごたっぷりタルトと同様です🫐


キャラメリア

キャラメルグラサージュ、粗く砕かれたアーモンド、キャラメルムース、ピスタチオムース、ナッツビスキュイからなるキャラメルムースケーキ🥜


小松菜パインスムージー



とろとろプリン

謡い通りにとろとろ、甘味のキレが抜群なプリンです🍮シャンティ、プリン、カラメルソースが重なります。


ティラミス

ムース状のマスカルポーネクリーム、マルサラワインが込められたコーヒーシロップがアンビベされたジェノワーズが重なるティラミスです。


抹茶ティラミス

抹茶マスカルポーネクリーム、抹茶シロップアンビベのジェノワーズが重なる抹茶ティラミス🍵


キャラメルカフェ・オ・レ(HOT)



3月限定スイーツビュッフェ
3/8(金)13(水)15(金)20(水)22(金)27(水)29(金)
13:00〜16:00
90分(L.O.10分前)
¥3,500(税込)
完全予約制
ショーケース内のケーキ、マカロン、キッシュ、スコーン、ドリンク無制限

メインショーケースのケーキ全て対象(20種以上)、サブケースのマカロン7種、パン棚のキッシュ、スコーン(各1種ずつ)、豊富な通常メニューのドリンクも飲み放題、ルールも緩和されており、最近ではあらゆる面で1番強みを感じたイベントでした。満席にはせず組数限定で予約をとられている形かなと思います。ケーキは焼き菓子のパーツの香ばしさと、ところどころでマルサラワイン、キルシュ等のアルコールを効かせた奥深い味わいが好印象でした。ミルフィーユが特にお気に入りです。美味しかったです。ご馳走さまでした。


長野県上田市神畑281-20
TEL 0268-71-7796
営業時間 9:00~19:00
定休日 月曜日、第2・第3火曜日