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ドリンクのうかがいがあり、ショーケース前でケーキを3つまで選びます。
クラシックモンブラン
固めのテクスチャーのフランス産マロンペーストがこめられたモンブランクリームにシャンティ、洋酒香るメレンゲボトムがポイントです。
苺のクッキーシュー
ホワイトチョコがけのクッキーシューにフレッシュ苺とカスタードが込められたクッキーシュー🍓
フォンドカシス
カシスの焼き込みタルトにカシスピューレが込められたチョコレートムース、中間層にはショコラジェノワーズです。
おかわりは完食後にお皿を置いたまま、オーダープレートを持ってショーケース前にてスタッフさんにお願いします。
アイアシェッケ
クランブル、まろやかなベイクドチーズケーキ、ラムレーズンが込められた酸味あるチーズケーキ、ビスケットボトムからなるアイアシェッケ🧀
サンマルク
ビスキュイ、シャンティ、チョコレートクリーム、トップはキャラメリゼが施されたサンマルク🍫
THE ティラミス
自立したマスカルポーネクリームにほろ苦いコーヒーシロップがアンビベされたビスキュイがカップに重なるティラミス☕︎
タルトフレーズ
苺ジュレ、フレッシュ苺、クレームムースリーヌ、苺の焼き込みダマンドからなるタルトフレーズ🍓
ガトーフレーズ
トップの苺を掬おうとしたら、ふわっと沈んだふわふわのジェノワーズに甘さ控えめのシャンティ、スライス苺からなるガトーフレーズ🍓
あまおうのズコット
大粒のフレッシュ苺、リキュールで香りづけされた苺クリーム、ジェノワーズからなるドーム型ガトー🍓
アシッドアメール
キャラメルグラサージュにショコラムースに柑橘のクリーム、ショコラビスキュイが重なるムースケーキです。
和風モンブラン
ラム香る和栗クリームにシャンティ、ハードなシュクレとダマンドからなるモンブラン🌰
オランジュ
卵香るみっしりとした生地にほんのりオレンジ香るバタークリームが重なるオランジュ🍊
クラシックモンブランが欠品後、モンブランロールが入れ替えで登場しました。
クグロフ
チョコチャンクとオレンジピールが込められたチョコ生地にガナッシュが盛られたググロフ🍫
ザッハトルテ
シャリっとした糖衣に軽いチョコ生地、アプリコットジャムが効いたザッハトルテ🍫
シャンティショコラ
ふんわりしたショコラビスキュイとショコラシャンティが重なるシンプルなチョコレートケーキ🍫
ケーキ17種、焼き菓子8種のラインナップでした。
ドリンクはコーヒー、紅茶(ホット/アイス)、オレンジジュースから選べます。品の良いシャンティにエアリーなジェノワーズ、重厚な焼き物、風味強いチョコレートパーツ、随所にアルコールが香る精巧なケーキでした。どちらも満足度は高くお気に入りは多数ですが、サンマルク、タルトフレーズ、オランジュが特に気に入りました。美味しかったです。ご馳走さまでした。