2023年11月栗🌰以来の訪問です。
予めセッティングされていたフレッシュ苺🍓
さぬきひめ 以外はおかわり可能です。
いちごのチョコレートショートケーキ
チョコジェノワーズに生チョコ風味のシャンティ、フレッシュ苺がサンドされたチョコショートケーキ🍓
ロールフレーズ
カスタード、シャンティ、フレッシュ苺、表面が均一に焼成されたスフレ生地からなるロールケーキ🍓
フレジェ
こっくりとしたクレームムースリーヌに薄いビスキュイ、大粒のフレッシュ苺が込められたフレジェ🍓
クレームダンジュ
ビスキュイ、ほぼクリームのフロマージュブランのトロトロなレアチーズにベリソースが仕込まれています。
タルトフレーズ
フレッシュ苺に乳感顕著なシャンティ、重厚なダマンドが層を作るタルトです🍓
いちごのショートケーキ
ふわふわの薄いジェノワーズ、フレッシュ苺、シャンティがグラスに重なるショートケーキ🍓
ムースフレーズピスターシュ
チョコクリーム、コクのあるピスタチオクリーム、カットチョコジェノワーズ、フレッシュ苺が重なるグラスデザート🥜
スープフレーズ
みずみずしい苺のスープ🍓
パイ オ フレーズ
もちっと弾力のあるカスタード、シャンティ、フレッシュ苺、ざたくりとしたパイが添えられたミルフィーユの解体版のようなパイデザート🍓
サラダフリュイ
ほんのりミントが香るスープにグランマルニエのシロップ、はちみつジュレにフルーツ各種からなるサラダフリュイ🍓🍍🫐
シュークリームフレーズ
苺のチョコがけシューに苺シャンティとカスタード、フレッシュ苺が込められたシュークリーム🍓
〈アクションコーナー〉
3・4月「ワッフル フレーズ」
苺ワッフル、バニラアイス、苺ソース🍓
いちごミルク
甘さ控えめ、酸味控えめな癖のないいちごミルク🍓
モンブランフレーズ
ビスキュイ、チーズクリーム、フレーズクリームが層を作るクリームを楽しむモンブランフレーズ苺
シフォンケーキショコラ
ミミ
ピスタチオのビスキュイ、フィアンティーヌ、ベリーソース、ベリームース、ミルクチョコムースをホワイトチョコクリームでまとめたムースケーキ🍓🥜
タルトショコラカラメル
ほんのり塩気のあるカラメルクリーム、ショコラガナッシュ、ショコラシュクレからなるショコラタルト🍫
スパークリングワインジュレ
アルコール感顕著なスパークリングワインジュレ🍷
クレームピスターシュ
ナッティなピスタチオクリームに苺ソースが重なるクレームピスターシュ🥜
”池崎醤油”の麦みそとクリームチーズのピッツァ/サツマイモのポタージュ
スライスチーズ/シャルキュトリー/キヌアミックス/タコのガルシア風/豆と明太子のパスタサラダ
ジューシーに焼き上げたローストビーフ
”池崎醤油”/天草産アオサのソース
〈カフェ トスカ名物〉パルミジャーノ･レッジャーノで仕上げるカルボナーラ
ソフトクリーム
どちらのスイーツブッフェでも春の定番テーマである「苺」こちらはお値段に見合った内容を提供してくださいます。精巧なスイーツのパーツに上質なフレッシュ苺、「苺」のテーマを謳うにふさわしいスイーツの数々で、お気に入りはフレジェやいちごのチョコレートショートケーキです。ミミは、ホワイトチョコ、ピスタチオ、ベリーがかけ合わさる緩急豊かなトスカらしいムースケーキでこちらも印象深いです。美味しかったです。ご馳走さまでした。
スィートジャーニー”いちご”
【1/11.18.25、 2/1.8.15.22.29、3/7.14.21.28、4/4.11.18.25 木曜限定】
17:00〜/17:30〜/18:00〜
19:45 L.O. 20:00 CLOSE
¥7,500（税サ込）
※開催月の前月10:00〜予約受付開始
2名以上
クレジットカードによるオンライン事前決済
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7
横浜ベイホテル東急2F CAFE TOSCA
営業時間
朝食ブッフェ 7:00〜10:00 L.O
ランチブッフェ
平日 11:30〜14:30 L.O
土･日祝11:30～15:00 L.O.
ディナーブッフェ
日〜金17:00〜21:00 CLOSE
土曜日
1部 17:00～2部 19:30～（2部制）22:00 CLOSE
ディナーは水曜日不定休
TEL 045-682-2225（受付時間10:00〜19:00）