レモンティーツリーのウェルカムティー
カフェの庭で採れたレモンティーツリーを煮出したハーブティー🍋🌿
その名の通りレモンが強く香りますが風味に大きな癖はなかったです🍋
ミモザケーキ
ケーキクラムが纏われたジェノワーズにディプロマットクリームが込められたミモザケーキ🌼
キャロットケーキ
コクのあるチーズフロスティングに、人参本来の甘みや風味が効いたしっとりとした舌触りのキャロットケーキ🥕
ピスタチオムース
ピスタチオムースにビスキュイ、フランボワーズ入りのミルクチョコムースが重なるムースガトー🥜🍫
フルーツゼリーレアチーズ
オレンジゼリーに乳感あるレアチーズの層🍊🧀
チーズパイ
桜餅
桜葉が込められた白餡に皆殺しの餅米が纏われた道明寺タイプの桜餅🌸
引千切 (ひちぎり)
蓬の練り切りをこし餡がこめられたひな祭りのお菓子🎎
うぐいすもち
豆がしっかり味わえる粒あんに雪平生地(求肥に卵白と白餡)鶯きなこがたっぷりまぶされるうぐいすもち🍡
夏実
無農薬夏みかんの羹
ほろ苦く果実そのものの風味が顕著な寒天です。
きみしぐれ
黄身あんでピンクに色付けられた白餡子を包み蒸した菓子にレモンオリーブオイルをかけていただきます。
HOT SOY CHOCOLATE チリ&スパイス
告知通り洋菓子(SUNNY CAKES)5種に和菓子(和菓子工房千賀)5種🍰🍡
ラインナップは全て自家製品で、どちらも癖のない甘さと素材そのものの風味が絶妙に掛け合わされています。
どちらも実店舗を持たず、地域のカフェや物販店での販売が中心だそうです。(詳しくはInstagramをご覧ください)
※和菓子工房千賀さんは和菓子教室🍡✨
お気に入りは絞り難いのですが、キャロットケーキとうぐいすもちです。美味しかったです。ご馳走さまでした。