米沢駅から徒歩20分
ドリンクはこちら+4種
ホットティー2種とラフランスのジュース…あと見てないのでわかりません💦
紙皿は2枚を使い回し
紙コップはドリンク台に用意がありました。
紙皿に予め置かれていたのはチョコバナナ&クッキーでした🍌🍪🐻
グルテンフリー フィナンシェ風
生はちみつがけ アールグレイ オレンジケーキ
みっしりフィナンシェ風のアールグレイパウンドケーキにフレッシュオレンジとはちみつのあしらいです🍯🍊☕️
自家焙煎 coffeeのティラミス
チーズの酸味あるティラミスクリームにほろ苦いcoffeeシロップアンビベのビスキュイが重なるティラミス☕︎
グルテンフリー のぐちさんのこだわりの人参 キャロットケーキ
人参すりおろし、ナッツ、レーズンがこめられたザクザクとした食感のキャロットケーキにコクのあるチーズフロスティングが覆われたキャロットケーキ🥕
ベリージャムサンド お花のビクトリアケーキ
きめ細かなバターケーキにベリージャムのサンド🍓🫐
チョコバナナのサンドバスクチーズケーキ
ミルクチョコシャンティ、バナナ、ほんのりチョコレート味のバスクチーズケーキ🧀🍌🍫
キウイの生チョコレートのざくざくタルト
ザクザクのシュクレにビター生チョコレート、キウイがあしらわれたチョコタルト🥧🍫
グルテンフリー 濃厚 ベルギー産ショコラ ガトーショコラ
噛み締めるほどに濃いショコラの味わい✨ずっしりとしたテクスチャー固めのガトーショコラです。
グルテンフリー 濃厚抹茶 ガトーショコラ
ガトーショコラよりなめらかな口当たり、程よい抹茶の苦味がチョコレートの重厚感と相性良かったです✨
長井産 もち米 ”わたぼうし″おはぎ
黒ごまあんこ/チョコレートあんこ
もち米は殺しのない粒状でねっとりした口当たり、香ばしい黒ごまあんとチョコレート風味のこしあんの2フレーバーでした🌾
グルテンフリー 山形 庄内産 そば粉のモンブラン&お団子のせ
密度の高い甘さ控えめそば粉シフォンにそば香るシャンティ、みたらし団子のあしらいです🍡
ケーキは基本的には1台出し切り
入れ替わりとして新しいケーキが補充されました。
グルテンフリー キャラメルバナナケーキ
バナナの自然な甘味が活きたバナナケーキ🍌トップにバナナのキャラメルソテーが覆います。
グルテンフリー おいものサンドバスクチーズケーキ
さつまいも煮、シャンティ、バスクチーズケーキの層🧀
グルテンフリー 韓国風 とうもろこしNYチーズケーキ
とろっとろのベイクドチーズと甘いコーンの風味が相まった甘いコーンスープのようなチーズケーキでした。
なめこのパスタ
きのこのクリームパスタ
？
スフレとガトーの中間のようななめらかでエアリーなショコラガトー🍫お気に入りです。
スイーツは15種、ドリンク8種、軽食はパスタが入れ替わりで5.6種出てきたと思います。地元産食材を使った自家製カフェスイーツは、ガトーショコラやティラミス等の王道もあり、キャロットケーキやビクトリアケーキのイギリス菓子や、おはぎまで…種類数以上の体感でした。グルテンフリースイーツが多かったところも印象的です。ネームのないガトーショコラや、断面が映えるバスクチーズケーキ2種が特に気に入りましたが、ラインナップ全て美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
Kumakichi Sweets Buffet