先日、フィリピンの危険な朝食として、フィリピンソーセージLonganisaのご紹介をしました。
フィリピンも日本と同じく主食がお米です。
米なしの食事は食べた気にならないという人もいて、
facebookなどで知人の投稿を見ていると「イタリアに来て、米抜き10日目達成！」
みたいな投稿が盛り上がってたりします。
マクドナルドやケンタッキーなどもご飯セットのメニューがあるくらい。笑
本当にお米が欠かせない、日本人以上にお米好きな国民だなぁと思います。
というわけで、フィリピンの主食といえばご飯なのですが実はパンもおいしいんですよ。
最近私が感動したのが、Ensaimada（エンサイマダ）というブリオッシュ。
先日のソーセージと同じく、やはりスペイン発祥のパンなので、
フィリピンだけでなく南米などにもあるそうですが、この味が絶妙なんです！
バターの香りのする甘い生地にチーズの塩気、
甘いのに程よい塩気があってクセになります。笑
私もスーパーご飯党ですが、時々無性に朝食に甘いパンを食べたい時があり、
そんな時に淹れたてのコーヒーと頂くと最高においしいです。
フィリピンにいらしたら、是非お試し下さいね。
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