南アルプス特産品企業組合・ほたるみ館 視察研修旅行①
わさびソフトは まろやかで
午後からは
安曇野に広がる日本一のわさび農園
大王わさび農園を訪れました
45000坪‼︎
湧水12万トン/1日
設立は1915年
水路にも工夫がしてあります
水も空気も澄んでいて
気持ちがいいです✨
黒澤明監督の映画「夢」の舞台になったそうで
水車のある川の水の清み具合といったら
心を磨いてもらったようでした✨
モネの絵画のようでもありました。
わさびソフトは まろやかで
全く辛くありませんでしたよ
わさび漬けみたいな味かな