10.11月のお料理教室 *写真アップしました*

10.11月のお料理は

おばんざい料理が中心の

和食になります。

＊中華なます

なますの中華風を作ります。

にんにく、生姜、仕上げにゴマ油を

かけますが、さっぱりして

とても美味しくいただけます。

くらげのこりこりもアクセントに

なっています。

保存もきくのでおせち料理にも大活躍です

＊ピーマンとじゃこの炒め煮

たくさんのピーマンを

もりもり食べられる一品です。

甘辛い味付けで、おつまみにもぴったり。

＊かぼちゃのそぼろあんかけ

子どもの大好きなそぼろを

ほっこりと煮たかぼちゃにかけて

いただきます。

そぼろの味付けは醤油と砂糖のみです。

＊揚げだし豆腐のとろろかけ

揚げだし豆腐にとろろ汁や大根おろし、

ノリをのせていただくので、豪華な一品です。

残ったお汁をごはんにかけてとろろご飯として

いただいても美味しいです。

＊魚の西京漬け

さわらやサーモン、たらで西京漬けを

作ります。

（魚はその日によって違います）

お弁当にも嬉しい一品です

以上5品です。

詳細はメールにてお送りします。

メールが届かない方はおっしゃって下さい

Taki

9月のお菓子教室

いつもながらすっかりご無沙汰してしまい

申し訳ありません。

夏休み中にパスワードも分からなくなってしまい、

あせってしまいましたが

なんとかログインできました

さて、9月、10月とお菓子教室では

バナナと黒糖のパウンドケーキの

実習をおこなっています。

黒糖の甘味とバナナの相性がぴったりです。

黒糖がない場合、きび砂糖などで

試してみてくださいね

Taki

7月のお料理教室

7月はキーマカレーとアイス又はソルベを作ります。

デモンストレーション形式ですが、キーマカレーは

カレーパンにしていただきたいと思いますので、

パンの成形などお願いしたいと思います

・キーマカレー

（カレーパンにしていただきます）

お子様にも食べやすいカレーにし、

ひき肉の他にお豆も入れて

ボリュームをだしたいと思います♪

・サラダ

・デザート（アイス又はソルベ）

以上３点を作ります。

日時：　7月11、13、14、18日

詳細はメールさせていただきますので

宜しくお願い致します。

Taki