最近訪問した外食店舗の実査と感想の記録です。霜止出苗(しもやみてなえいずる)とは、霜が降らなくなり、苗代で稲の苗が生長する頃を指す言葉です。
①夢庵(すかいらーくレストランツ、括弧内は運営/持株会社・以下同様とする)
越中富山フェアが実施されており、春の時期が旬となる白えびやホタルイカを使用した海鮮重や天丼の取扱がありました。
この2つで悩んだ挙句「越中富山の白えびと生ほたるいかの天重/1,090円(税抜)」を発注してみました。富山のホタルイカは年中でに入る兵庫の(解凍物)より高価ですが、メスしか居ないので身がふっくらしてて美味しいです。生でも美味しいのですが、わざわざ天ぷらで食べると更に贅沢な感じですね。
富山にちなんで、曹洞宗の名刹である国宝・瑞龍寺のお札もオマケで貰えました。疫病退散のご利益があるようです。富山と昨今の新型肺炎禍という両要素を含めた心憎いサービスです。
②HUB×82(ハブ)
スポーツ観戦等に主軸に置く従来型業態であるHUBと、大人向け業態である82のコラボ店舗である「ハブ×82」を訪店しました。GUESTBEERとして静岡の反射炉ビア、オリジナルイングリッシュIPA(1,000円/税込)があったので注文してみました。ハブの優待券面が1,000円なので丁度いいですね。
他にもハブ全店共通企画として、アイリッシュウイスキー/ジェムソンのプレゼントキャンペーンが実施されていたので、豪華いちご添えのフルーツハイボールを注文してみました・・・が、残念ながらハズレました。当選すればＴシャツやエコバッグ、ステッカーが貰えたようです。
③YATSUDOKI(シャトレーゼ)
“巣ごもり”の日常化により鼻息の荒いシャトレーゼの高級業態YATSUDOKIです。やつどき、とは「八ツ刻」・・・つまり午後3時のことで、おやつの時間とかそういう意味の屋号なのだそうです。実際に店内ショーケースには通常のシャトレーゼでは見られないような、ちょっと高めのスイーツが並んでいました。
YATSUDOKIにもワイン樽がありました。シャトレーゼは山梨の会社ですので、自社でワイナリーを保有しており、生ワインを1本700円程の価格で提供しています。
名物？とされるアップルパイも気になったのですがカロリーが高そうだったので(笑)、この日はバターどら焼きとレーズンサンドを買って帰りました。個装の包み紙も質感のあるものとなっており、やはり従来のシャトレーゼ商品とは少し違いますね。
以上、今回は3業態を訪店しました。
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