ヨシックスの展開するお好み焼き業態「や台や」を訪店しました。
ヨシックスと言えば、看板の寿司業態である「や台ずし」や、280円均一業態の「ニパチ」がメインとなりますが、この「や台や」は「や台ずし」の主役の寿司がお好み焼きに置き換わっただけで、それ以外はあまり変わらない印象です。内装の雰囲気もほぼ一緒です。
「や台ずし」同様に所謂名古屋メシ系のメニューを取り扱っています。どて煮がありました。
そしてこちらがメインの鉄板料理です。お好み焼きはミックスにしましたが、“名古屋焼き”なる焼き方で、生地と具を混ぜないで蒸し焼きにする“広島焼き”に近いものですが、お店情報によれば生地と具を混ぜる“関西風”との中間の焼き方らしいです。まぁ、そんな焼き方の細かい違いよりもお店側で焼いて小口切りにした状態で提供してくれるので、食べやすくて良かったです。焼きそばも半熟の目玉焼きが添えられており、こちらも美味しかったです。
ホタテバター焼きとから揚げ、皮つきポテトです。このほかに焼き鳥やなんこつなど町場の総合居酒屋に置いてありそうなメニューが一通り揃っています。
「や台や」は愛知・神奈川・東京で全9店を展開しています。東京は昭島・福生・拝島、神奈川は相模原と橋本に店があります。お近くにお越しの際には是非とうぞ。
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