まずはこちら、ハブの経営する｢82 ALE HOUSE｣です。
毎年8月2日は年に一度の「ハブ」の日で、全てのドリンクが半額となります。
年末に新しい手帳を買ったら、8月2日は花丸でもつけておくといいと思います。
16時に開店ダッシュで行ったところ、30分程で満席になってびっくりしました。
しかも原価率の高いビールや値段の高いウィスキーを頼むお客さんが多く、
やっぱりこういう日を狙ってくる酒好きは違うなぁ～と感心しきりでした。
次は鳥貴族での一枚です。
写真は撮っていませんが、海南チキンライス280円は強力だと思います。
飲みすぎだったので柄にもなくオールフリーなんぞを頼んでいますが、
鳥貴族の場合ソフトドリンクも一律で280円かかりますので、間違いなく
ドル箱商品だと思います。酒飲まない客の方がいい客だったりして。
そして最後は大戸屋です。
最近はビフテキや焼き魚などの単価1,000円を軽く超える高額メニューが
増えましたが、一方で大戸屋ランチやかあさん煮などの定番メニューは
殆ど値上げしておらず、この辺のバランス感は秀逸だと思います。
創業者の三森久実会長が先月他界されました。ご冥福をお祈りします。
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